|
Oosterse Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kilo mosselen -
1 sinaasappel -
2 el droge sherry -
2 tl Chinese kruiden -
1 sjalotje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een grote pan het sap en de rasp van 1 sinaasappel aan de kook. Roer er 2 theelepels Chinese kruiden en 2 eetlepels droge sherry door. Voeg hieraan de verse, schoongemaakte mosselen toe en 1 gesnipperd sjalotje en kook de mosselen gaar.
|
|
|